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蘭愛珍——清流愛珍豆腐皮專業合作社理事長的創業扶貧路
 

發布:zhangwx   瀏覽:3611  字體大小:【】【】【】   

將地方特產農產品打造成國家地理標志產品,并將清流豆腐皮擺上了國內外人的餐桌,帶動當地貧困農民致富,促進了當地農業增效農民增收。清流縣嵩溪愛珍豆腐皮農民專業合作社凝聚了一大批脫貧的農民,提高了貧困農民脫貧致富的本領,促進共同富裕。人們贊頌愛珍豆腐皮合作社領頭人蘭愛珍是一朵盛開在山鄉的艷麗扶貧之花。

蘭愛珍,女,197311月生,現擔任清流縣嵩溪愛珍豆腐皮農民專業合作社理事長,清流縣豆腐皮行業工會聯合會主席。三明市第十二屆人大代表。

作為合作社脫貧致富帶頭人的蘭愛珍,從原料種植到生產加工,從品牌宣傳到組織營銷,里里外外,都能看到她忙碌的身影。她幫助38戶貧困社員進行蒸汽爐、烤房技術改造并嚴格把好技術和產品質量關,為了提升合作社產品質量,指導合作社27戶貧困社員建起原料種植基地,推廣種植桂夏2號高產高蛋白質黃豆。在她的帶動下合作社逐漸形成了一套原料種植——生產加工——豆渣養殖——渣液利用的環保高效生產模式。六年來,她幫助65戶貧困社員脫貧致富。

清流豆腐皮加工有800多年的歷史,過去嵩溪鎮幾乎家家戶戶都加工豆腐皮,但是卻形不成規模,一些大訂單接了也難以完成,放棄又很可惜。20093月,以發展合作經營,促進共同富裕作為宗旨,按照民辦、民管、民受益的基本原則,蘭愛珍發起并成立了清流縣第一家合作社——清流縣嵩溪愛珍豆腐皮專業合作社。合作社以清流縣嵩溪鑫牌豆腐皮廠為龍頭,以鑫珍牌為品牌,采取龍頭企業+合作社+基地+農戶的運作模式,實行專業化生產、產業化經營、社會化服務,提升了豆腐皮產業發展層次。經合作社的規范運作入社社員通過培訓,產品有統一的品牌,質量有統一的標準,大豆原料由合作社統一供應,豆腐皮產品由合作社統一收購、分類、包裝、儲運和銷售。做到合作社利益共享,讓豆腐皮加工戶、經銷商及客戶三方都滿意,引領當地貧困農戶用傳統手藝加工豆腐皮共同致富。

在市、縣扶貧協會的支持下,當地黨委政府以及等有關部門十分重視合作社貧困社員的發展,在資金、技術、等多方面給予扶持,

為了發展綠色經濟,進行生態循環生產,2010年合作社建立起高產優質大豆生產示范基地,目前已發展到1000多畝。基地全部采用無公害有機肥耕作,生產綠色生態黃豆,實現豆腐皮生產原料就地取材,從而制作出高品質的生態豆腐皮。在合作社的努力和農業部門的支持下,清流成為全省唯一的國家級和省級大豆品種試驗、示范基地縣。在她的帶動下合作社逐漸形成了一套環保高效生產模式。

在生產上,蘭愛珍不斷探索建議并幫助貧困戶從家庭小作坊的傳統方式,逐步改變為小型的工廠化生產。由于小型的工廠生產效率、衛生多不達標。她帶頭建起了鑫牌豆腐皮廠,并進行了標準化生產。她大膽的進行工藝創新,在傳統工藝的基礎上結合新的科技工藝,形成一套獨特的生產工藝。

在銷售上,她改變過去在集貿市場上單打獨斗以零散出售的方式進行銷售。發展經紀人,對豆腐皮進行多層次分及分類包裝,以箱或袋的方式進行統一品牌銷售。沒有現成的經紀人,她又帶領團隊擔當起豆腐皮銷售的重擔。

合作社特別注重三品一標品牌戰略,通過打造品牌、宣傳品牌,為合作社開拓更大的發展空間。2010年春,鑫珍牌豆腐皮在三明市農業名特優新產品展銷會評比中榮獲名牌農產品獎;先后取得QS認證和綠色食品標志;鑫珍牌豆腐皮于2011年獲得第九屆中國國際農產品交易會金獎;2012年被評審認定為福建省名牌農產品2012年合作社被評選為省級示范社全國農民專業合作社示范社”“全國農村婦女崗位建功先進集體等多項榮譽,201273日,愛珍作為福建省榮獲全國農民專業合作社示范社的代表晉京領獎,2013獲市優勢品牌產品,2014年獲福建省老字號品牌。經過一段時間的奮斗,她帶領下的合作社生產的豆腐皮產品遠銷上海、廣東、浙江、江西等省市及本省的許多縣市,最近又跨洋過海出口到德國。蘭愛珍創業扶貧之路也隨著豆腐皮產品暢銷而傳遍各地。


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